Gorod-nsk.ru
Горячие бутерброды с лососем
Ингредиенты примерно на 6 порций
Ингредиенты примерно на 6 порций:
800 г лука (лучше сладкого белого, но красный или репчатый тоже сойдет),
5 анчоусов (можно пропустить),
4 листика лавра,
хлеб для тостов (6 ломтиков),
подходящий кусок сырого (!) лосося,
оливковое масло, соль-перец
Сливочная заправка для салата:
1 ч.ложка дижонской горчицы,
100 мл масла из виноградных косточек (или любого нейтрального растительного),
100 мл сливок (они у нас тут 35% по умолчанию),
сок1\2 лимона, соль
