Шарлотка с яблоками

Время приготовления: 35–45 минут Сложность: простой рецепт

 Ингредиенты

• яблоко
• масло сливочное
• хлеб белый
• сахар коричневый
• корица
• молоко
• яйцо
• мука
• сахар
• ваниль

Как готовить:

1. Растапливаем на водяной бане сливочное масло.

2. Удаляем корочки с ломтиков белого хлеба для тостов, вырезаем прямоугольники, обмакиваем в растопленное сливочное масло и укладываем в специальную высокую форму.

3. Яблоки очищаем, крупно нарезаем и слегка обжариваем с корицей и коричневым сахаром, тушим до мягкости на малом огне.

4. В форму укладываем частично размятые яблоки, закрываем кусочками хлеба и запекаем в духовке.

5. Из молока, яичных желтков, ванили и сахара приготовим соус: смешаем желтки с сахаром, в процессе добавим немного муки. Затем вливаем яичную массу в горячее молоко, непрерывно перемешивая всё венчиком.

6. Готовую шарлотку подаём к столу с соусом. Приятного аппетита!